Ægnudler

Kinesiske ægnudler bliver af mange betragtet som forløberen for spaghetti.

Marco Polo tillægges æren af at have bragt dem til Europa. De er fremstillet af hvedemel og æg og kan også tilberedes og anvendes på samme måde som spaghetti.

I Kina spises nudler både til hovedmåltiderne og som snack eller til mellemmåltiderne. De kan købes overalt, lige fra de fineste restauranter til de små gadeboder.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *