Affedte

At fjerne overflødigt fedt fra saucer, supper og fonder. Fedtet, som vil flyde ovenpå, fjernes med en ske eller opsuges med køkkenpapir. Man kan også afkøle supper og fonde, derved stivner fedtet og fedtlaget kan simpelthen løftes af.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *