Antipasti

Italiensk udtryk for små appetitvækkere – hors doeuvre. Antipasti kan bestå af små kolde lækkerier f.eks. salami, mortadella, lufttørret skinke, oliven og forskellige, marinerede grøntsager.
Varme antipasti kan f.eks. være små, stegte fisk dryppet med citronsaft eller bruschetta: Grillet italiensk brød med olivenolie og tomat.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *