Borsch er en suppe med rødbeder som vigtigste ingrediens. Det er en traditionel egnsret i dele af Østeuropa og Ukraine. Borsch kan nydes både kold og varm og ledsages ofte af creme fraiche.
Borsch er en suppe med rødbeder som vigtigste ingrediens. Det er en traditionel egnsret i dele af Østeuropa og Ukraine. Borsch kan nydes både kold og varm og ledsages ofte af creme fraiche.