Cordon bleu er en klassisk, fransk ret. Den består af skiver af kalvekød fra klump eller inderlår, hvor der skæres en lomme i hver skive. I lommerne lægges skiver af kogt skinke og emmentaler, hvorefter kødet pandesteges.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *