Feijoada

Festmad fra Rio de Janeiro, bestående af en mængde forskelligt kød og indmad af gris og okse samt pølser, stuvet med suppegrønt, sorte bønner og krydderier. Kødet udskæres og serveres med bønnestuvningen, braiseret kål og brune ris. Retten serveres med en stærk pebersauce.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *