Fondue er afledt af det franske ord “”fondre”” = at smelte. Fondue er en tilberedningmetode, hvor f.eks. olie holdes varm over en gas- eller spritbrænder og hvor deltagerne i måltidet selv steger portions-skårne stykker af f.eks. kød og grøntsager i den varme olie. Man kan også smelte ost eller chokolade til en sauce og dyppe passende råvarer her i.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *