Traditionelt anvendes lige dele svine- og kalvekød til danske frikadeller, men stort set alle former for hakket kød, fisk eller grøntsager kan anvendes. Frikadellefarsen tilberedes ved at tilføre den valgte hovedingrediens – f.eks. hakket kød – nogle krydderier, væde og æg. Farsen bør hvile i ca. 30 minutter, inden den formes til frikadeller og steges i godt varmt fedtstof på panden.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *