Jagttid: 1. sept. – 31 dec. samt på fiskeriterritoriet 1. jan. – 15. jan.

Jagtudbytte pr. år: ca. 700.000
Handel med gråænder er tilladt.

Gråanden er vor mest almindeligt forekommende andeart. Det meget store udbytte skyldes, at der opdrættes og udsættes mange gråænder med jagt for øje.
De fleste gråænder sælges til vildthandlere og kan normalt købes til rimelige priser. En gråand vejer 1000-1500 gram. Mest lækre er de unge ænder – det kan nemt bedømmes ved at holde anden i undernæbbet, ved unge ænder vil næbbet normalt knække.
Gråanden skal plukkes (ikke flåes).

Tekst af: Carl Grønbjerg
For mere viden om vildt og opskrifter, se/køb bogen: Hvor vildt kan det blive…

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *