Gruyère er en schweizisk komælksost, som fremstilles i området omkring Fribourg. Der findes også østrigske og schweiziske udgaver af osten. Gruyère er i slægt med emmentaler og har en fin nøddeagtig smag.
Osten er god som afslutning på et måltid og også meget velegnet til gratinering etc.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *