Asieagurken er en slægtning til agurken og dyrkes på friland i Danmark. Foruden agurken er den også beslægtet med drueagurken. Asieagurken bruges til sylteproduktet syltede asier der er et almindelig tilbehør til god dansk mad. Asieagurken kan også spises i salater. Den har et højt vandindhold og kan derfor anbefales i diætkost.