Stenfrugter af slægten Prunus. Anvendes som spisefrugt, i desserter, i kager, til kompot og i konfekture. Anvendes også til henkogning, syltning, tørring og konserveret i spiritus eller destilleres til blommebrændevin. På det danske marked ses hovedsageligt sorten; Reine Claude, som bærer søde, gulgrønne frugter. Sorten Victoria har middelstore, langagtige frugter, der er blåviolette på gul bundfarve, en særdeles velegnet dessertblomme. Sæson August – September.