Beskrivelse af Citron

Citron vokser på Citrontræet som stammer fra Kina og kom til Europa med araberne år 1100. Et citrontræ bliver 3 til 7 meter høj og får lysegrønne blade og lyse velduftende blomster. En citronfrugt er nærmest aflang og ender i en spids. Skallen er ujævn og nubret og den gule frugt er opbygget på samme måde som appelsinen.

[caption id="attachment_5052" align="alignleft" width="300"]Citron spray Super smart Citron spray[/caption]

 

Citronens saft smager surt og bruges (ligesom den revne skal fra citronen) som krydderi i mad. Den har førhen været brugt som et middel mod skørbug pga. C-vitaminindholdet. Der kan købes friske frugter året rundt eller citronsaft fås på flasker.

Vores opskrifter med Citron er at finde her under. God appetit