Mangotræet er et stort bredkronet træ der kan blive 25 m højt. Frugten er en stenfrugt med en karakteristisk flad facon der kan variere i størrelse, form og farve. (fra et par centimeter og op til 30 cm stor). Farven varierer i grønne, gule, røde og lilla nuancer. En frugt kan af og til opnå en vægt på 2 kg. Mangotræet stammer egentlig fra Indonesien og vokser i dag overalt i troperne. Træet regnes for et af verdens ældste frugttræer. Smagen af frugten afhænger af arten og i søde arter kan der være op til 20 % sukker. De umodne og mindre søde mango bruges til mangochutney, som især serveres til risretter. I dag importerer vi mango fra Afrika, Sydamerika og mangochutney er almindelig vare i de fleste fødevareforretninger.