Presses af frøene fra den etårige plante „Sesanum Indicum”, måske bedre kendt under sit arabiske navn sesam.

Vi kender alle udtrykket „Sesam luk dig op”, der stammer fra 1001 nats eventyr, „Ali Baba og de fyrreogtyve røvere.”

Måske skyldes dette udtryk, at sesamplantens frøkapsler springer op med et smæld. Olien er god til dressing og på samme måde som visse andre olier, er den velegnet til bagning. Olien har en smuk guldgul eller lysegul farve, en mild og behagelig smag, og den er næsten lugtfri.