Bælgfrugterne fra træet “”tamarindus indica””, som oprindeligt har hjemme i den tropiske del af Afrika, men dyrkes overalt i troperne, samt i flere af Middelhavslandene.
Bælgfrugterne er op til 20 cm. lange, og skallen er temmelig tyk og hård, og den indeholder de mørkebrune, glinsende frø. Smagen er mild og let syrlig, og de mosede frø anvendes ved tilberedning af mange af de klassiske sur/søde retter.

Intet indhold fundet

Det lader til, vi ikke kan finde det du leder efter, måske en søgning kan hjælpe