Kardemommebælge

Kardemommebælge fås af en urteagtig plante der dyrkes i Indien og på Sri Lanka. Den æteriske olie sidder i de sorte små frø, der sidder i 1 til 4 cm lange nærmest trekantede bælge. Da varen er dyr er den gerne udsat for forfalskninger. En god kardemomme skal have lysegrønne kapsler fyldt med frø.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *