Pulveriseret gurkemeje. Den har en let bitter, aromatisk smag og bruges ofte til at give østerlandske ris- og grøntsagsretter deres karakteristiske farve og smag.
Gurkemeje er også meget anvendt som “”fyld”” i safran, når dette, verdens dyreste krydderi, skal gøres lidt billigere, eller give importørerne en lidt større avance.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *