Løgsalt

Løgsalt er et blandingskrydderi der består af tørrede og formalede løg blandet med salt. Løgsalt bruges til at krydre fiske, kø og æggeretter samt til sovse og marinader. Man kan selv lave løgsalt ved at knuse friske løg til en pasta sammen med en passende mængde salt og lade indholdet tørret i ovn ved 40 grader, hvorefter alle dele formales og sies.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *