Løvetand er en forhadt og såre almindelig ukrudtsplante bedre kendt under navnet mælkebøtte. På Fransk hedder planten Dent de lion som netop betyder løvetand. Planten er en ældgammel medicin og salaturt. de spæde blade, der vokser frem i mørke kan drives ligesom julesalat og nydes gerne i salater i Frankrig. Den tørrede og findelte samt ristede rod kan bruges som kaffeerstatning og af de nyudsprungne blomster kan der lave en dejlig forårseliksir, en gele eller en bitter medicin der bl.a. gavner ved leddegigt.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *