Kategori Arkiver: Mad i Naturen

Denne katagori handler om at lave mad i naturen.

[caption id="attachment_6074" align="alignnone" width="203"]BBQ i Malawi På billedet ser i mig stå og lave med på kanten af Malawi søen i Afrika[/caption]

Det er måske ikke hver dag der er mulighed for at grille et vildsvin på kanten af Malawisøen, men det var lækker.
Dagen var helt utrolig, de andre var taget ud for at dykke og jeg tog køkkentjansen med glæde. Jeg havde aftenen forinden købt et vildsvin som blev leveret levende.
Noget af en opgave når man ikke har prøvet dette før. :)

 

Denne katagori handler om at lave mad i naturen.

[caption id="attachment_6074" align="alignnone" width="203"]BBQ i Malawi På billedet ser i mig stå og lave med på kanten af Malawi søen i Afrika[/caption]

Det er måske ikke hver dag der er mulighed for at grille et vildsvin på kanten af Malawisøen, men det var lækker.
Dagen var helt utrolig, de andre var taget ud for at dykke og jeg tog køkkentjansen med glæde. Jeg havde aftenen forinden købt et vildsvin som blev leveret levende.
Noget af en opgave når man ikke har prøvet dette før. :)

 

Brændenældesuppe Brændenælden indeholder mange vigtige vitaminer og mineraler og er bl.a. rig på jern. Derfor er det en meget sund og næringsholdige plante der er god at spise, hvis man tilberede den rigtigt. Smagen minder en smule om spinat. Læs eventuelt vores indlæg om brændenælden. Nyttige redskaber: Handsker eller plastikposer til at tage på hænderne […]

Svampejagt er en aktivitet for hele familien. Men det er vigtigt, at man ikke bare kaster sig ud i det hvis ikke man ved noget om hvilke svampe der er hvad. Der findes rigtig mange spiselige svampe i de danske skove hele året. Men specielt fra august til oktober finder man særlig mange svampe. Der […]

Sensommeren nærmer sin slutning. Men hvorfor ikke få det sidste ud af sommeren. De fineste hyldebær hænger netop over hovedet på os og venter på at blive plukket. Samtidig er det æble sæson netop nu, så det er bare om at komme i gang med at plukke løs. Sensommeren bringer en helt masse regnvejrs fyldte dage med sig, hvor man ofte har lyst til at blive under dynen og bare kigge ud på regnen. Her er en lækker opskrift på hyldebærsupper. Med den sikre du dig, at holde forkølelse og andre irriterende sygdomme væk. Denne portion er god til 2 personer.