Den frugt der kaldes for en melon, er egentlig en grønsag pr definition, men da meloner gerne bruges i desserter og søde sager regnes melon for en frugt. Melon er beslægtet med græskar, squash, asier og agurker. Det er etårige klatreplanter med et højt vandindhold i frugten. En melon indeholder ca. 95 % vand. Ægypterne har dyrket meloner ca. 2400 år før Kristus. Der skelnes mellem flere forskellige melonarter f.eks. cantaloupe, netmelon, honningmelon. Selv om disse meloner er beslægtede så regnes vandmelonen for en afart der tilhører en mere isoleret slægt end de øvrige melontyper. Næringsindhold, smag og holdbarhed er forskellige men flere meloner indeholder lidt kalk, fosfor og vitaminerne A-, B1- og B2-, og sukkerindholdet varierer meget. De fleste meloner nydes naturel eller med et stænk hedvin eller citronsaft over.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *