Kategori Arkiver: Mineraler

Dansk navn: Jern Alment: Jernmangel giver blodmangel. Jern findes i indmad, kød, kornprodukter, grønne grøntsager, bælgfrugter og tørret frugt. Små børn anbefales et dagligt tilskud. Det samlede indhold af jern i organismen er omkring 30-40 mg per kg legemsvægt, hvis jernstatus er normal. To tredjedele af kroppens jern er til stede i de røde blodceller, […]