Frisk ost af mælk fra vandbøffel. Den ægte kommer fra Italien og fremstilles ved at ostemassen opvarmes til sejhed i vallen. Ses meget som industriprodukt, hvor det hovedsageligt anvendes i pizza-branchen, da det smelter uden at give lange tråde.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *