Culottesteg med urter

Print Recipe
Culottesteg med urter
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Forberedelses tid 60 minutter
Antal personer
personer
Forberedelses tid 60 minutter
Antal personer
personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Alle grøntsagerne renses og skæres i meget små tern.
  2. Det hele blandes sammen med honning,salt og peber, til en meget klæbrig masse.
  3. Culotten pudses af og ridses i fedtkanten.
  4. Grøntsagerne lægges oven på stegen, der ligger i et fad.
  5. Stegen sættes i en 250 varm ovn i 20 min.,så tages den ud og hviler under sølvpapir i 10 min. Stegen sættes atter i ovnen, denne gang 15 min. alt efter hvor rød man ønsker kødet ,brug evt. stegetermometer.
  6. Når kødet har fået den ønskede tid tages stegen ud og hviler 15 min. under sølvpapir,før udskæringen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *