Pasta med basilikumsauce

Print Recipe
Pasta med basilikumsauce
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Måltid Salater, Tilbehør
Kost typer Vegetar
Råvarer Salat
Antal personer
Ingredienser
Måltid Salater, Tilbehør
Kost typer Vegetar
Råvarer Salat
Antal personer
Ingredienser
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Pastaen koges som anvist på emballagen. Basilikummen bruses let over og rystes godt. Bladene plukkes af og hakkes groft. Hvidløgsfeddene pilles og presses. Pinjekernerne hakkes fint. Basilikumbladene knuses i en morter med lidt salt. Friskkværnet peber, hvidløg og pinjekerner tilsættes. Alt bearbejdes i morteren, mens olie og ost tilsættes - en skefuld ad gangen, til saucen bliver cremet. Pastaen afdryppes i en sigte - HUSK at gemme lidt kogevand. Et par spiseskefulde kogevand blandes i basillikumsaucen, så den fortyndes. Derefter blandes den i den velafdryppede pasta i en varm skål.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *