Små krydderfrikadeller med peber på spyd

Print Recipe
Små krydderfrikadeller med peber på spyd
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Forberedelses tid 40 minutter
Antal personer
personer
Forberedelses tid 40 minutter
Antal personer
personer
Stem: 0
Bedømmelse: 0
Dig:
Bedøm denne opskrift
Instruktioner
  1. Bland alle ingredienserne (hvidløget rives fint) til farsen og lad den trække i 20 min. Justér konsistensen med mælk eller havregryn, så den minder om postej.
  2. Kom olie og smør på en stor pande, lad smørret bruse af, og dyp en teske i fedtstoffet. Form de små krydderfrikadeller med teskeen, og steg dem efterhånden som de formes på alle sider - ca. 10 min.
  3. Rens peberfrugt og skær i større firkanter. Sæt disse stykker - skiftevis med frikadellerne - på et spyd. Hold dem varme i ovnen v/ 175 º.
  4. skyl salaten grundigt og dup bladene tørre i et viskestykke eller brug en slynge.
  5. Skræl gulerod og riv groft. Blend med de øvrige ingredienser - dog ikke kapers. De skal først tilsættes til sidst mens blandingen smages til.
  6. Pisk en dressing sammen af ingredienserne til salatdressingen.
  7. Vend salatbladene i dressingen lige før servering. Servér groft brød til.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *