Salak

Er en slangeskindslignende frugt der stammer fra Indonesien og især dyrkes på Bali. I Danmark kalder vi den også for slangeskindsfrugt da den tynde lysebrune skællede skal ligner slangeskind. Frugten består af 3 til 4 gullige fileter der kan minde om store hvidløgsfed. DE største fileter er hule og rummer en stor sort kerne. Frugtkødet er fast og sprødt og lidt tørt. Smagen minder om en mellemting mellem æble og valnød. Spis frugten naturel eller som ingrediens i osteanretning.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *