Flad skive skært kød, især om kalvekød, der steges på forskellig måde. Wienerschnitzel (Original og traditionel lavet af kalvekød.), er udbanket, paneret og stegt i smør. Ordet anvendes også i forbindelse med fisk. F.eks. lakseschnitzel.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *