Shish kebab

Mundfuldstore stykker af fisk, kød (især lam) eller skaldyr sat på mindre grillspid og stegt over gløder, hyppigt marineret og krydret før grillstegning. Brugen af stykker af løg, squash, champignon, peberfrugt mellem kødstykkerne er senere tilkommet

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *