Mundfuldstore stykker af fisk, kød (især lam) eller skaldyr sat på mindre grillspid og stegt over gløder, hyppigt marineret og krydret før grillstegning. Brugen af stykker af løg, squash, champignon, peberfrugt mellem kødstykkerne er senere tilkommet

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *