En vigtig smagsingrediens i det sydkinesiske køkken. Sorte bønner er tørrede sojabønner der er kogt og har ligget i lage med salt og krydderier. Bønnerne har en skarp blød saltsmag. Bønner skylles før brug eller hakkes let. DE sorte bønner kan købes på dåse. Opbevares i køleskab i lufttæt beholder.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *