Sortkommen

Sortkommen (Nigella sativa) er små sorte frø af en i syden vildtvoksende plante i slægt med en populær sommerblomst Nigella Damaskena også kaldet jomfruen i det grønne. Sortkommen indgår i visse karry-blandinger og vi er nu bekendt med de sorte frø som krydderi på flade brød der især sælges fra indvandrerbutikker. Frøene smager lidt skarpt af karse. Frøene kan dyrkes i dansk havejord. I Indien spiser kvinder der netop har født, frøene fordi de styrker mælkeproduktionen.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *