Æg som er stegt i fedtstof indtil hviden er koaguleret og hvid, mens blommen har bevaret sin blanke, spejlende overflade. Et spejlæg, som er vendt og stegt på begge sider har ikke noget særskilt navn: har andet navn som sunny side up hvis den/de har været stegt på begge sider.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *