Kategori Arkiver: Tip om ernæring

Brændenældesuppe

Brændenældesuppe Brændenælden indeholder mange vigtige vitaminer og mineraler og er bl.a. rig på jern. Derfor er det en meget sund og næringsholdige plante der er god at spise, hvis man tilberede den rigtigt. Smagen minder en smule om spinat. Læs eventuelt vores indlæg om brændenælden. Nyttige redskaber: Handsker eller plastikposer til at tage på hænderne […]

Fedtenergiprocenten

Meget fedt i kosten øger risikoen for hjerte-karsygdomme, kræft og overvægt. Det anbefales derfor fra 3-årsalderen og opefter, at højst 30% af energien kommer fra fedt. For at sikre et tilstrækkeligt højt indhold af livsnødvendige fedtsyrer og af fedtopløselige vitaminer, bør fedtindholdet i kosten dog ikke være mindre end 20- 25% af energien. Børn under […]