Ved tørring halveres og udstenes frugten. Den tørrede frugt behandles med sulfit og får derefter lov at tørre i solen. Man kan spise den tørrede frugt som slik, men den kan også opblødes og koges til en dessertgrød. I Mellemøsten indgår den tørrede frugt i flere opskrifter sammen med kød.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *