|
Fremgangsmåde:
- Læg den røgede medister i et smurt, ildfast fad. Smør det grundigt med sennep og drys rasp over. Læg lidt smørklatter øverst.
- Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem 10-12 min. Gem kogevandet.
- Imens skal medisteren i ovnen i 20-25 min ved 175 º
- I en tykbundet gryde smeltes margarinen ( den må ikke brune ) . Melet hældes i gryden og røres sammen med margarinen. Derefter tilsættes mælken lidt efter lidt. Saucen skal tykne op, før mere mælk tilsættes. Er saucen for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet fra kartoflerne.
- Saucen smages til med salt og peber, og kartoffelstykkerne lægges ned i. Det hele varmes igennem. Pas på det ikke brænder på.
- Retten kan evt. tilsættes lidt finthakket løg, alt efter smag og behag.
|
|
Opskrifts fakta
|
| Forberedelsestid: |
45 |
| Heraf arbejdstid: |
20 |
| Antal kuverter: |
4 |
| Energi pr. kuvert: |
| Kalorier |
726 |
| Kilojoule |
3038 |
| Energi fordeling: |
| Fedt |
59% |
| Protein |
12% |
| Kulhydrat |
29% |
|
