Svenske "Tjøtbullar" m/ stuvede kartofler


Kilde God Mad
Kategori(er): Middagsretter,Svinekød,Okse- og kalvekød & vild

 

Fremgangsmåde:
  • Skræl kartoflerne og skær dem i mindre stykker. Kog dem 10-12 min. Gem kogevandet.
  • Bland en halv deciliter rasp og fløden og lad det stå lidt. Rør derefter kødet i og tilsæt revet løg, der er svitset en smule. Rør æggeblomme, salt, peber og allehånde i.
  • I en tykbundet gryde smeltes margarinen ( den må ikke brune ) . Melet hældes i gryden og røres sammen med margarinen. Derefter tilsættes mælken lidt efter lidt. Saucen skal tykne op, før mere mælk tilsættes. Er saucen for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet fra kartoflerne.
  • Rør farsen godt og form den derefter til små runde boller, der vendes i rasp og steges i margarinen.
  • Saucen smages til med salt og peber, og kartoffelstykkerne lægges ned i. Det hele varmes igennem. Pas på det ikke brænder på.
  • Retten kan evt. tilsættes lidt finthakket løg, alt efter smag og behag.

 

Variationer/Tilbehør

Spaghetti

Opskrifts fakta
Forberedelsestid: 45
Heraf arbejdstid: 35
Antal kuverter: 4
Energi pr. kuvert:
Kalorier 604
Kilojoule 2521
Energi fordeling:
Fedt 46%
Protein 16%
Kulhydrat 39%
[ Tilføj til kogebog ][ Som PDF ][ Send til en ven ][ Udskriv ]