Svinekød i karry

Kilde Danske Slagterier

Kategori(er): Middagsretter,Gryderetter,Svinekød

Ingredienser:

Fremgangsmåde:

Kog risene som anvist på emballagen.
Dup kødet tørt med køkkenrulle og skær kødet i smalle strimler (1 x 1 x 5 cm). Brun kødet i olie i 2 min. i stegegryde eller wok ved kraftig varme.
Tilsæt karry og knust hvidløg og svits i 1 min. Kom kokosmælk, vand, rødløg i smalle både og squash i halve skiver ved.
Lad retten koge for svag varme i 5 min uden låg. Smag til med karry, citronsaft, sukker og salt.
Servér de kogte ris til.

Kostplanen.dk