Ingredienser:
• 6 porre(r)
• 4 tomat(er)
• 200 g cocktailpølse(r)
• 250 g champignon
• 20 g smør
• salt
• friskkværnet peber
• 200 g skivet ost, 40+
• 4 spsk dijonsennep

• Porrerne renses og hver af dem skæres i 3 - 4 stykker. Koges i 5 - 8 min i letsaltet vand og afdryppes.
• Porrestykkerne lægges i et ildfast fad, sammen med hakkede tomater.
• Cocktailpølserne ristes på en pande i lidt fedtstof, evt sammen med findelte champignon.
• Cocktailpølser og champignon fordeles i det ildfaste fad. Krydres med salt og peber og tildækkes med ost i skiver, hvorpå der smøres dijonsennep - gerne rigeligt.
• Sættes i en 225 º varm ovn, indtil osten er smeltet ( ca 20 min).
• OBS: retten kan laves med eller uden kød og i princippet tilsættes alle de grønsager man ønsker.

Groft madbrød