A la bourguignonne

Til morgenmad spises der brød med dadel-, figen-, abrikos- marmelade, yoghurt med frugt, varme omeletter og søde morgenkager. Ost...

Makedonsk persille er en toårig plante af sellerifamilien med blanke savtakkede blade og skærme med nektarholdige gule blomster. Frøene...

Bouillabaisse er en traditionel, fransk fiskesuppe med mange forskellige slags fisk, jo flere forskellige fisk – jo bedre.

Skaldyr og fisk, som oftest hummer, serveret i en sauce som bl.a. er flamberet i cognac og tilsat fiskefond,...

Flad skive skært kød, især om kalvekød, der steges på forskellig måde. Wienerschnitzel (Original og traditionel lavet af kalvekød.),...

Kokosmel er det tørrede frugtkød af kokos. Den tørrede kokosmel bruges gerne til bagning og konditorvarer.