À la Jardinière

Lever i Middelhavet og adskiller sig fra andre sild ved at have overbid. Ansjoser nedlægges i forskellige krydrede lager...

Festmad fra Rio de Janeiro, bestående af en mængde forskelligt kød og indmad af gris og okse samt pølser,...

Af det franske ord snegler

Lille japansk bordgrill af støbejern, fyret med trækul eller tørvebriketter; findes også i demonterbar form, som kan medbringes ved...

Rugsigtemel er mel af rug hvor skallerne er frasigtet. Rugsigtemel er ret mørkt og nærmest kitagtigt. Man kan kun...

Gammelt dansk ord for serviet.

De gule flækærter anvendes i supper og gryderetter bl.a. den traditionelle “”Gule ærter på flæsk””. De flækkede ærter behøver...