A la milanaise

Stella kirsebær er en sødkirsebær der får modne stenfrugter i juli måned. Det er store saftige røde stenfrugter. En...

Subtropisk og tropisk fisk på ca. 35 cm. Kødet, der regnes for en stor delikatesse, tilberedes i Japan af...

Kraftigt brunet smør, ofte tilsat vineddike, kapers og persille. Bruges til fiskeretter, især rokkevinger.

Fransk verbum, som betyder at ovnbage noget, eventuelt med ost over. Herhjemme ses oftest blomkål som er gratineret. Ved...

Fint udbenet kød- eller fjerkræ, der fyldes, rulles og snøres. Pocheres eller braiseres.

Sesam er en af de ældste kulturplanter. Den var kendt af de gamle grækere, af hebræere og af ægyptere....

Havrerod er en gammel dansk grønsag der minder om skorzonerrod. Planten er toårig og får lyslilla blomster. Den forgrenede...