Abrikostræet stammer fra Centralasien, og har været kendt i Kina i over 4.000 år. Det er et bredkronet træ, der får rødlige blomster der kommer frem før bladene. Frugten ligner en blomme af form men skindet er låddent og med tydelig fure i frugtkødet. Abrikosfrugten er gul og bliver rødkindet under fuld sol. Den modne frugt indeholder 85 % vand og resten består af kulhydrater, der for det meste består af sukkerstoffer. Den modne frugt fås året rundt enten på dåse eller som tørret frugt. Den friske frugt fås især i højsæsonen juli og august. Et abrikostræ kan vokse i Danmark, hvor træet kan espalieres opad en sydvendt mur. De vigtigste abrikosområder er i dag Californien, Sydafrika og Spanien.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

info@kostplanen.dk    |    

©2020 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account