Italiensk udtryk for “”på sømandsvis””, hvilket også forklare hovedingredienserne; Skaldyr, muslinger, rejer og tun. I gryderetter er der oftest tilsat hvidvin, skalotteløg, hvidløg og krydderurter.
Alla marinara
Related Articles
-
B1 – vitamin (Thiamin)
, Køkken ordbog, Vitaminer, 0
Dansk navn: B1-vitamin (tiamin) Alment: B1-vitaminet findes i mange af vores fødevarer, og de fleste danskere får nok gennem...
-
-
T-bone
, Køkken ordbog, 0
Skive af oksetyndstegen som er udskåret med fileten på den ene side af rygbenet og mørbraden på den anden...
-
Hvide bønner
, Køkken ordbog, 0
Hvide bønner er de modne frø af en buskbønnesort, der især dyrkes i Middelhavsområdet. Hvide bønner kan købes færdig-tilberedt...
-
Spartan æble
, Køkken ordbog, 0
Spartan æble er en krydsning mellem Mac Intosh og Newton og er fremkommet i Canada år 1926. Det er...
-
Gelatine
, Køkken ordbog, 0
Gelatine er renset lim, der har en stor geleringsevne og det fremstilledes i gamle dage af kalvehjerner. I dag...
-
Baron
, Køkken ordbog, 0
Udtrykket er engelsk og refererer til en bestemt udskæring af lam eller okse. En udskæring af lam, der består...
-
0 Comments