Friske artiskokker kan i sæsonen købes overalt i Danmark, men den lækre bund kan købes på dåse hele året.

Artiskokbunden er skålformet og er derfor velegnet til at serveres som forret, med fyld af f.eks. paté med portvinssky, eller en seafood cocktail. De mindre bunde, som normalt sælges i høje slanke dåser, anvendes ofte som tilbehør til vildtretter, hvor de kan fyldes med Waldorfsalat, eller en krydret kastaniepuré.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Danish Danish English English French French

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account