Den hedder også tallerkensmækker, landløber og nasturtium og er en etårig sommerblomst (Tropaeolum majus) der nu også regnes blandt krydderurterne. Den stammer fra Peru, hvor den længe blev brugt som lægeplante for indianerstammer og de rå friske blade kan spises under en mad for at stoppe en forkølelse i opløbet. Blade smager skarpt af karse. Blomster smager mildt af karse. De umodne frø kan syltes som kapers. De tørrede frø kan bruges som erstatning for peber.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

info@kostplanen.dk    |    

©2019 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account