Ordet er fransk, og betyder krydderbuket, og består af diverse krydderurter sammenbundet eller indsyet i en stofpose. Bouquet garni tilsættes supper og gryderetter for at give smag og buketten består som regel af persille, timian, laurbærblad, men der findes varianter hvor der kan indgå salvie, sar, selleri eller rosmarin. Den gammeldags suppevisk som løvstikkken i dag har fortrængt, blev sammensat af selleri, persille og porretop.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Sending

©2019 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account