Hatten er kastaniefarvet og læderagtig af føle på. I de tidligere morgenstunder kan hatten godt virke slimet. Rørene er hvide til gullige og blåner ved berøring. Stokken er brunlig med et rødt skær.
Brunstokket rørhat gror i bøgeskov og i nåleskov senere på året.
Kulinarisk:
Rå i salater, i ragout, marineret, stegt, grillet risotto eller ristet. Velegnet til farsering med f.eks fars.
Også velegnet til at lave en dejlig portvinssky af, som tilbehør til kolde anretninger.
Tips:
Velegnet til tørring.

0 Comments

Leave a reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

info@kostplanen.dk    |    

©2021 Kostplanen Madopskrifter fra Kostth planen

Log in with your credentials

or    

Forgot your details?

Create Account