Citrongræs

De syrlige blommer er dejlige i desserter sukkersyltede eller lagt i portvin, rom mm. Blommen forbliver grøn ved modenhed.

Ædelkortlæbe (Teucrium chamaedrys) regnes for en krydderurt i England. Den er buskagtig og får ovalt aflange blade og kan...

Soyabønnen stammer fra Østasien og har været kendt i Kina i mere end 5000 år. Planten kan blive 25...

Flad skive skært kød, især om kalvekød, der steges på forskellig måde. Wienerschnitzel (Original og traditionel lavet af kalvekød.),...

Merton Glory kirsebær er et sødkirsebær der får modne stenfrugter i juli måned. Stenfrugterne er store og bløde og...

Sukkerærter importeres i dag fra Spanien, Marokko og Asien. Det er sarte grønsager der må behandles varsomt. Fjern det...

Udskæring af svinekød fra den del af brystet, som ligger nærmest buglinien. Den indeholder mest fedtvæv og lidt muskelvæv....

Dolmades er en klassisk ret i både det græske og det tyrkiske køkken. Dolmades består af vinblade viklet om...