Confit

Eng-gedeskæg er en flerårig urt med pælerod. Den får gule blomsterhoveder der minder om mælkebøttens. De søde rødder og...

Unge rodskud af planten. Skuddene skrælles, udblødes i vand og koges sammen med sukker, til de er blevet bløde....

Vinranken er en af de ældste planter i dyrkning og stammer formentlig fra egnene omkring Sortehavet og herfra er...

Kødudskæring, som stort set svarer til dansk tyksteg.

Flødeskum tilsat sukker og evt. vanillesukker.

Fast, dansk ost af pasteuriseret komælk. Smagen er mild og let og forbedres ikke ved lagring.

En vietnamisk pendant til grapefrugten, men pompelmus er tørrere og sødere og har en meget tykkere og kraftigere skal....

Betegnelse for flere forskellige arter tiarmede blæksprutter.